Fuglenのコーヒー☕️

こんにちは。

今日は、渋谷区富ヶ谷にある『Fuglen』をご紹介します！

古めの一軒家を改装してあり、外観はとてもオシャレな雰囲気です。中に入るとノルウェーのヴィンテージ家具に囲まれていて、ゆっくりと時間が過ぎていく様ですごく落ち着きます！

シングルオリジンのドリップコーヒーを注文しようと思いましたが、最近はサードウェーブのカフェラテに興味があり、カフェラテにしちゃいました☕️

凄く爽やかな酸味のあるカフェラテで、こんな感じのカフェラテもあるんだなと、はまってしまいそうです・・・。

今までの「普通」が崩れていく瞬間て、過去を超える作品が出来た時なんですね。それが美味しくなければ変わらない。そう思いました。

人間は（って言うか、僕だけかも知れませんが・・・）新しいものを面倒くさがったり、拒んだりする習慣があると思うんですね。「いつもの」が楽で自分にとって裏切りがないから。

でも、新しいものに挑戦して良い意味で裏切られたら、それは凄く楽しい事だと思います！人としての幅が広がりますね〜（大袈裟かな！？）

そんなこんなで、また再訪したい『Fgulen』さん。夜は、カクテルバーになっているみたいなので、美味しいカクテルを飲みにまた遊びに行きたいです🍸

あなたも興味があれば、サードウェーブのカフェラテをお試しあれ❤️